Il mondo delle Maldobrie di Carpinteri e Faraguna Pare di sentirlo Bortolo, il protagonista delle indimenticabili novelle di “prima del prima guera” che proclama: –
“Se son libri fioriranno”: è lo slogan della nuova edizione de “Il maggio dei libri”, la campagna nazionale del ministeriale Centro per il libro e
Incontri di approfondimento 2016 a La cucina del mortaio e del pestello alimentazione e salute tra medioevo e età moderna a cura di Alessandra Sirugo
Nella cultura gastronomica medievale, la salute vien mangiando, ma attenti alle salse. Scrive infatti Maino de’ Maineri, docente universitario e medico alla corte dei Visconti
La mostra “La cucina del mortaio e del pestello: alimentazione e salute tra Medioevo ed Età moderna” a cura di Alessandra Sirugo e Cristina Fenu
Anche la letteratura di viaggio quattro-cinquecentesca ha le sue guide gourmet, redatte da personaggi curiosi di sapori locali e dal palato fino, che segnalano piatti
I “Commentarii” che PIETRO ANDREA MATTIOLI (Siena 1501 – Trento 1578) scrive rileggendo dall’originale greco il “De materia medica” di Dioscoride Pedanio (I d.C.) sono
Diciassette incontri su “14-18 Due fronti, una città” animeranno, tra febbraio e giugno, il Salone degli Incanti di Trieste, che ospita la mostra sulle “storie
È uscito il bando dell’11º concorso letterario internazionale LAPIS HISTRIAE 2016 indetto per la 17a edizione degli Incontri di Frontiera Forum Tomizza. Il concorso intende
Se le fritule per il carnevale triestino del 1452 con gli ingredienti del camerario Petrus de Paduino erano salate, la degustazione che seguirà alla visita a “La cucina del
